{"id":2126,"date":"2019-08-27T07:12:55","date_gmt":"2019-08-27T05:12:55","guid":{"rendered":"https:\/\/omjuicers.ch\/?p=2126"},"modified":"2019-08-27T07:12:55","modified_gmt":"2019-08-27T05:12:55","slug":"tartinade-bien-etre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/omjuicers.ch\/fr\/recette\/tartinade-bien-etre\/","title":{"rendered":"Tartinade bien-\u00eatre"},"content":{"rendered":"<p>Voici une recette savoureuse que l&rsquo;on peut effectuer avec son extracteur de jus. Vous pouvez servir cela \u00e0 l&rsquo;ap\u00e9ro, accompagn\u00e9 d&rsquo;un bon pain au levain, avec des b\u00e2tonnets de l\u00e9gumes ou juste comme \u00e7a&#8230; \u00e0 la petite cuill\u00e8re.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Mon panier<\/h2>\n<ul>\n<li>100 gr d&rsquo;amandes blanches tremp\u00e9es durant la nuit<\/li>\n<li>250 gr de graines de tournesol germ\u00e9es durant 2 jours<\/li>\n<li>2 carottes<\/li>\n<li>1 branches de c\u00e9leri coup\u00e9e en brunoise<\/li>\n<li>1 oignon<\/li>\n<li>2 gousses d&rsquo;ail<\/li>\n<li>persil<\/li>\n<li>1 jus de citron<\/li>\n<li>2 cc de tamari (selon go\u00fbt)<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Pr\u00e9paration<\/h2>\n<p>Pour cette recette vous avez besoin de mettre le c\u00f4ne d&rsquo;homog\u00e9n\u00e9isation. Il vous faut passer tous les ingr\u00e9dients jusqu&rsquo;au persil dans votre extracteur (si la consistance vous semble trop \u00e9paisse, vous pouvez repasser la p\u00e2te jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;elle vous convienne). Assaisonnez avec le jus de citron et le tamari. Se garde plusieurs jours au frais.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Propri\u00e9t\u00e9s<\/h2>\n<h4>Graine de tournesol<\/h4>\n<ul>\n<li>Riche en acides gras insatur\u00e9s, en antioxydants, vitamine E, phosphore, mangan\u00e8se, cuivre, fer, zinc, vitamine du groupe B.<\/li>\n<li>La vitamine E prot\u00e8ge les cellules du corps des dommages caus\u00e9s par les radicaux libres.<\/li>\n<li>Les acides gras insatur\u00e9s ont un effet positifs sur le cholest\u00e9rol.<\/li>\n<li>Sant\u00e9 osseuse et sant\u00e9 dentaire, bon fonctionnement du m\u00e9tabolisme.<\/li>\n<li>Participe \u00e0 la production d&rsquo;\u00e9nergie.<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Amande<\/h4>\n<ul>\n<li>Riche en fibres insolubles qui poss\u00e8dent un effet rassasiant et permettent de faciliter le transit\n<ul>\n<li>En potassium, \u00e9l\u00e9ment qui permet de limiter la r\u00e9tention d\u2019eau<\/li>\n<li>En calcium assimilable<\/li>\n<li>En prot\u00e9ines<\/li>\n<li>En magn\u00e9sium<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>B\u00e9n\u00e9fique pour le c\u0153ur car elle fait baisser le taux de LDL, am\u00e9liore la sant\u00e9 des vaisseaux et la pression sanguine<\/li>\n<li>R\u00e9duction des ph\u00e9nom\u00e8nes d\u2019oxydation \u00e0 l\u2019origine du vieillissement.<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Carotte<\/h4>\n<ul>\n<li>Riche en vitamines A, C, E et K, b\u00eatacarot\u00e8ne, folate, calcium, sodium, magn\u00e9sium et fer.<\/li>\n<li>Le b\u00eatacarot\u00e8ne peut aider \u00e0 pr\u00e9venir et \u00e0 gu\u00e9rir certains cancers.<\/li>\n<li>Est une alli\u00e9e pr\u00e9cieuse pour la vue, la peau.<\/li>\n<li>Aide le foie \u00e0 se d\u00e9barrasser des lipides en exc\u00e8s et am\u00e9liore ses fonctions.<\/li>\n<\/ul>\n<h4>C\u00e9leri branche<\/h4>\n<ul>\n<li>Riche en vitamines A, B6, C et K, folate, calcium, phosphore, potassium, sodium et fer<\/li>\n<li>Tr\u00e8s efficace pour purifier l\u2019organisme en participant \u00e0 l\u2019\u00e9vacuation du dioxyde de carbone.<\/li>\n<li>B\u00e9n\u00e9fique pour le syst\u00e8me nerveux<\/li>\n<li>Peut contribuer \u00e0 r\u00e9duire l\u2019\u0153d\u00e8me, le taux de cholest\u00e9rol et la tension art\u00e9rielle.<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Oignon<\/h4>\n<ul>\n<li>Riche en antioxydants. Il agirait comme un inhibiteur du processus de mutation des cellules saines en cellules canc\u00e9reuses. Il diminue l&rsquo;agr\u00e9gation plaquettaire.<\/li>\n<li>C&rsquo;est un anti-inflammatoire et anti-infectieux.<\/li>\n<li>A un effet diur\u00e9tique.<\/li>\n<li>Pourrait att\u00e9nuer les sympt\u00f4mes pr\u00e9menstruels.<\/li>\n<li>R\u00e9duit l&rsquo;hypertension art\u00e9rielle.<\/li>\n<li>Riche en vitamine C.<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Ail<\/h4>\n<ul>\n<li>Riche en compos\u00e9s sulfur\u00e9s, en antioxydants, mangan\u00e8se, vitamine B6, phosphore, fer, cuivre, s\u00e9l\u00e9nium et vitamine C.<\/li>\n<li>On lui pr\u00eate des vertus anti-cancer (colorectal et estomac).<\/li>\n<li>R\u00e9duit la tension art\u00e9rielle, agit sur le cholest\u00e9rol et le glucose sanguins.<\/li>\n<li>Anti-infectieux.<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Citron<\/h4>\n<ul>\n<li>Riche en vitamines A et C, en b\u00eatacarot\u00e8ne, phosphore, calcium, potassium, magn\u00e9sium, fer et zinc<\/li>\n<li>Aide \u00e0 \u00e9liminer les toxines du foie en stimulant la production de bile<\/li>\n<li>Riche en antioxydants, il pr\u00e9viendrait voire ralentirait la progression de certains cancers et diminuerait la croissance des m\u00e9tastases<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Persil<\/h4>\n<ul>\n<li>Riche en vitamines A, B6, C, E et K, en fer, mangan\u00e8se, magn\u00e9sium, calcium, potassium, cuivre, phosphore et b\u00eatacarot\u00e8ne.<\/li>\n<li>Stimule l&rsquo;activit\u00e9 des intestins.<\/li>\n<li>Donne une haleine fra\u00eeche.<\/li>\n<li>B\u00e9n\u00e9fique pour la vessie, les reins, le foie, les poumons et l&rsquo;estomac.<\/li>\n<li>Bon pour la vue<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voici une recette savoureuse que l&rsquo;on peut effectuer avec son extracteur de jus. 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