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Bonjour Marc,

1. D’où ( Comment ) est-ce que t’est venue l’envie de promouvoir des extracteurs de jus ?

Après avoir découvert le principe de l’extracteur de jus horizontal à vitesse lente en 2016, j’ai décidé de me mettre aux jus et de faire l’acquisition d’un extracteur. A l’époque, on ne trouvait qu’une seule marque avec deux modèles en Suisse et je trouvais que le rapport qualité prix ne jouait pas. Je me suis mis en quête d’e trouver un autre extracteur. Après avoir passé beaucoup de soirées à explorer sur Internet, j’ai finalement trouvé le modèle qui me paraissait avoir le meilleur rapport qualité-prix avec le SANA EUJ-707 qui embarque la technologie OMEGA, référence mondiale dans le domaine des extracteurs. Mais l’appareil n’était pas disponible sur le marché suisse. J’ai alors contacté le fabriquant qui m’a dit qu’il ne pouvait me le vendre que si j’en achetais une quantité minimale dans une démarche de les revendre. Et c’est comme ça que je me suis laissé embarquer dans l’aventure. Le site web avec le shop est né 6 mois plus tard après avoir vendu une cinquantaine d’extracteurs sur catalogue.

2. Quels étaient les critères ont été importants lors de la sélection des extracteurs ?

Lorsque j’ai choisi de faire fait l’acquisition du SANA EUJ-707, mes critères les plus importants ont été étaient (dans l’ordre) :

  • Possibilité d’ajouter un extracteur d’huile par la suite
  • Récipients en verre et en inox plutôt qu’en plastique
  • Moins de pièces à nettoyer
  • Plus grand trou pour mettre les légumes et fruits (donc moins à couper)
  • Moins de pièces à nettoyer
  • Design plus élégant
  • Moins de pièces à nettoyer !?!

Oui en effet, le fait de le nettoyer facilement était un critère triplement important pour moi et avec le Sana, c’est clairement le cas !

3. Pourquoi le Sana est-il ton coup de cœur ?

Les critères rationnels étaient déjà remplis, mais le coup de cœur est venu du design et de la finition. La forme est vraiment élégante. On ne dirait pas du tout un appareil ménager. La finition des trois couleurs est juste extraordinaire. Le rouge ressemble à une magnifique carrosserie de voiture avec une peinture métallisée. Le chrome est magnifique comme un pot d’échappement tout neuf et en même temps il est très simple à laver avec un chiffon. Le blanc perle amène une élégance rarement vu dans une cuisine.

4. Quelles sont les valeurs qui te sont chères pour le développement de ton entreprise ?

La première valeur pour Om Juicers est une alimentation saine, végétale et locale. Se faire des jus dans une démarche de santé demande d’avoir un extracteur qui garantisse que les enzymes et les vitamines soient sont préservés dans l’extraction du jus. Tous les appareils que nous vendons sont recommandés par des nutritionnistes.

La durabilité est également très importante pour moi. Maintenant les meilleurs extracteurs de jus sont produits en Corée du Sud, il y a donc une empreinte carbone liée au transport. C’est une réalité que nous ne pouvons pas changer. Par contre, nous veillons à travailler avec des marques qui ont des garanties allant jusqu’à 10 ans et nous pouvons nous approvisionner facilement en pièces de rechange. Il arrive à des clients de casser un accessoire essentiel, dans ce cas ils peuvent juste nous contacter et nous leur vendons une pièce de rechange. Nous luttons ainsi contre l’obsolescence des extracteurs et évitons à ce que des en évitant à nos clients doivent s’ d’acheter un nouveau modèle juste parce qu’une pièce s’est cassée.

5. Avec qui collabores-tu ?

Je collabore avec Aisha Sturchio qui est nutritionniste depuis plus de trois ans. Elle rédige les tuyaux pour le site et élabore des recettes de jus pour des cures. Elle offre également des conseils en nutrition pour les clients qui souhaitent aller plus loin que les recettes de bases.

Je collabore également avec Impact Plus qui est notre agence de communication. La particularité de cette équipe est qu’elle ne travaille qu’avec des clients qui entrent dans leurs valeurs. C’est-à-dire en lien avec la durabilité et le bien-être. Nous nous fixons des objectifs, des budgets et je laisse cette petite équipe de motivées faire le reste. Vous pouvez avoir un aperçu de l’étendu de leur service sur leur site web.

6. Comment résumerais-tu le fonctionnement d’Om Juicers ?

La grande partie du fonctionnement d’Om Juicers consiste à s’assurer d’avoir tous les modèles en stock, de les commander à temps chez le fournisseur et de gérer l’envoi des extracteurs de jus. Nous avons automatisé un certain nombre de choses. Lorsqu’une commande est payée par carte de crédit sur notre site, une facture est automatiquement générée dans notre comptabilité, il n’y a plus qu’à saisir le numéro d’envoi de la Poste qui sera utilisé et de valider la réception du paiement. En général, les envois sont déposés à la Poste deux fois par semaine, voire plus en cas de période avec lorsqu’il y a beaucoup de commandes. C’ Il est toujours difficile à d’anticiper le volume de commandes, cela varie parfois ( peut varier) grandement d’une semaine à l’autre.

7. Pourquoi les consommateurs choisiraient de commander chez vous plutôt qu’ailleurs ?

Le premier critère qui joue en notre faveur est que nous avons un visage humain. Vous savez à qui vous avez à faire. Mon numéro de téléphone portable est sur notre site internet et les clients n’hésitent pas à appeler pour poser des questions, même le week-end !

L’autre avantage est que nous sommes spécialisés dans les extracteurs de jus et pouvons donner un vrai conseil aux personnes qui débutent. Souvent elles pensent par exemple que c’est une bonne idée d’acheter l’Angel, le modèle haut de gamme. Or nous le déconseillons systématiquement aux personnes qui démarrent avec les jus. L’investissement est trop important pour une habitude qu’ils n’ont pas encore prise. D’autre part, il y a certains aspects pratiques qui ne parlent sont pas nécessairement en faveur de l’Angel, même si ça reste de loin l’extracteur avec le meilleur rendement sur le marché. Selon l’utilisation que l’on prévoit d’en faire, le SANA EUJ-707 est bien souvent l’extracteur qui répond le mieux au besoin des clients et à  pour un prix très raisonnable.

8. Comment arrivez-vous à concurrencer les offres des grands distributeurs ?

Ce ne sont n’est pas nous qui concurrençons la grande distribution, ce sont eux qui nous concurrencent. Lorsque nous avions avons lancé la marque SANA sur le marché suisse, nous étions presque les seuls à vendre ces extracteurs. Puis, comme on se l’imagine, la grande distribution est arrivée lorsque nous avions déjà fait le travail de lancer la marque SANA en Suisse et a tout de suite cassé les prix pour nous concurrencer par le bas. Aujourd’hui, une certaine stabilité a été est atteinte, mais il n’est pas facile en tant que pour une toute petite entreprise de survivre dans ce contexte. Nous devons constamment nous démarquer avec du contenu original et un visage humain sur internet. Nous ne pouvons compter que sur les valeurs de nos clients qui préfèrent souvent, à prix égal du moins, faire travailler une entreprise suisse spécialisée comme la nôtre plutôt que les grands noms du commerce en ligne.

9. Quels extracteurs avez-vous en stock (modèles, couleurs etc.) ?

Sauf en cas de rupture de stock chez notre fournisseur, nous avons tous les modèles et toutes les couleurs en stock ici à Neuchâtel. C’est important pour nous de pouvoir livrer les clients dans un délai raisonnable. Nous avons aussi la plupart des pièces de rechanges en stock pour les appareils les plus vendus.

10. Comment utilises-tu ton extracteur (fréquence, pour quels besoins, quels bienfaits personnels, etc.) ?

Cela varie en fonction des saisons et des envies. J’utilise mon extracteur de jus plusieurs fois par semaine. La plupart du temps, le jus fait environ 4dl et remplace un repas. Lorsque je fais un jeûne, généralement le premier repas que je prends en sortie de jeûne est un jus.

11. Quelle est ta recette favoris favorite ?

Nous avons de magnifiques recettes sur notre site que j’ai toutes testées. Elles se prêtent bien à des cures pour avoir un aspect nutritionnel très complet. Par contre au quotidien, ce sont souvent les recettes les plus simples qui me plaisent. Ma préférée est le grand classique pommes – carottes – gingembre, mais avec au moins 3 fois la dose de gingembre recommandée.

 

L’ImpacTeam remercie Marc Mathys pour cette interview et bien sûr, toute l’équipe d’Om Juicers se tient à disposition si vous avez d’autres questions !

Au plaisir d’échanger avec vous.

— Om Juicers, pour une alimentation saine et naturelle

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