Détox foie

En été, il est important de prendre soin de son foie et de le drainer avec des fruits et des légumes qui vont lui permettre de se rebooster. La motivation principale est de purifier l’organisme. Les jus détox ont aussi une action diurétique et peuvent nous aider à réduire nos petites poignées d’amour, avec une alimentation équilibrée et de l’exercice physique.

Mon panier bio

Pour environ 450ml

2 pommes (200gr)
1 concombre (230gr)
1 branche de céleri (70gr)
Brocoli (200gr)
150 gr de mûres
¼ de citron
Curcuma 2cm
1cc de spiruline si envie
1cc d’huile d’olive, tournesol, colza, caméline…. De première pression à froid

Préparation

Lavez les fruits et les légumes si besoin.
Coupez les pommes, le concombre, le brocoli en morceaux.
Passez les fruits et légumes à l’extracteur en alternance en commençant par la pomme, finir avec le céleri.
Ajoutez l’huile.
Mélangez et consommez rapidement afin d’éviter trop de perte au niveau des vitamines. Il est important de mâcher le jus afin de faciliter le travail des enzymes digestives.

Ce jus peut remplacer le repas du soir, ce qui va permettre de renforcer l’effet détox. Il peut aussi être pris 15 minutes avant un repas.

Durée

En mode détox

Pendant 5 jours à la place du repas du soir.

Si pris à la place du repas du soir

3 jours par semaine durant 2 mois, ensuite il est possible d’instaurer le jus au long court en remplacement d’un ou plusieurs repas en adaptant les fruits et légumes selon la saison.

Si pris avant un repas

Au long court

Propriétés

Pomme

Riche en vitamines A, groupe B, C, E, K, manganèse, cuivre, zinc, magnésium, fer, calcium, des fibres…
Aide à maintenir la glycémie sous contrôle.
Abaisse le taux de cholestérol LDL et augmente le HDL.
Riche en propriétés antioxydantes.
Pourrait atténuer les méfaits des substances toxiques.

Céleri branche

Riche en vitamines A, B6, C et K, folate, calcium, phosphore, potassium, sodium et fer.
Très efficace pour purifier l’organisme en participant à l’évacuation du dioxyde de carbone.
Bénéfique pour le système nerveux.
Peut contribuer à réduire l’œdème, le taux de cholestérol et la tension artérielle.

Citron

Riche en vitamines A et C, en bêtacarotène, phosphore, calcium, potassium, magnésium, fer et zinc.
Aide à éliminer les toxines du foie en stimulant la production de bile.
Riche en antioxydants, il préviendrait voire ralentirait la progression de certains cancers et diminuerait la croissance des métastases.

Concombre

Riche en vitamines A, C, B et K ainsi qu’en bêtacarotène, en potassium, sodium, calcium, sélénium, fer, cuivre, magnésium et zinc.
Renforce l’élasticité de la peau, nourrit les cheveux, les ongles et la peau.
Peut aider à baisser la tension artérielle, actif contre la rétention d’eau et la cholestérolémie.

Brocoli

Riche en vitamines A, B9, C, K et E. En potassium, en sodium, magnésium, calcium, chrome, fer, sélénium, cuivre et zinc.
Aide en cas d’hypertension, de troubles hépatiques et lors de constipation.
Il est reconnu pour ses vertus anticancer.